Bursa’da Asırlık Köfteli Çorba Geleneği Yaşatılıyor

Asırlık köfteli çorba geleneği Bursa’da yaşatılıyor

Yaklaşık 500 yıllık köfteli çorba geleneği unutulmadı

BURSA – Bursa’da asırlık köfteli çorba geleneği, yaşatılmaya devam ediyor. Yılda bir sefer pişen köfteli çorbadan içmek isteyenler uzun kuyruklar oluştururken, 80 yıl ortadan sonra yaşatılan geleneğin 7’nci gerçekleşti.

Abdal Mehmet Hazretleri’ni yad etmek için yılda bir kere pişen çorbadan içmek isteyen binlerce kişi, uzun kuyruklar oluşturdu. Anadolu’da yetişmiş büyük velilerden Abdal Mehmet Hazretleri’ni anmak için yaklaşık 500 yıldır yaşatılan gelenek çerçevesinde bu yıl da köfteli çorba dağıtıldı. Abdal Mehmet Hazretleri, dağıtılan çorbanın ve okunan duanın akabinde kabri başında yad edildi. İçinde pirinç ve köfte olan çorba birinci yapıldığı tanım olan 500 yıl evvelki üzere yapılmaya itina gösteriliyor. Bu yılda pişen çorbadan içmek isteyen vatandaşlar Abdal Mehmet Hazretleri’nin türbesinin bulunduğu alana geldi.

Yaklaşık 80 yıl evvel devlet erkanı tarafından yapılan anma etkinliklerini 7 yıldır bir fiil gerçekleştirdiklerini belirten Vatan Sevdalıları Platformu Başkanı Tarkan Gani, “Köfteli çorba geleneği 1920’li yıllarda durmuştu. 2019 yılında Vatan Sevdalıları Platformu olarak başlattık. Bu yıl 7’ncısını düzenliyoruz. Abdal Mehmet Hazretleri, Eşref Rumi Hazretleri’nden köfteli çorba bulmasını istiyor. Bulamayınca geri dönüyor. Abdal Mehmet Hazretleri, yerden aldığı çamuru köfte haline getirip sade çorbanın içine atıyor. Bir mühlet sonra bu çamurlar köfteye dönüşüyor. O günden beri köfteli çorba şenliği her sene Kurban Bayramı’nın 2. yahut 4. günü oluyor. Bunu yaşattığımız için çok memnunuz. Her sene kalabalık giderek artıyor. Bu sene yaklaşık 5 bin şahsa çorba ikramımız oldu” diye konuştu.

Köfteli çorba ikramının bu sene 6’ncısının yapıldığını belirten Vatan Sevdalıları Platformu üyesi Necip Şen, “İnşallah bunu bizden sonraki jenerasyonda devam ettirir. Osmanlı periyodunda 500 yıl devam etmiş olan bir gelenek. Bunu başlatmak 6 sene evvel bize nasip oldu. İnşallah bundan sonrada devam ettirmeye çalışacağız” dedi.

Bursa’nın çeşitli ilçelerinden gelenler vatandaşlar ise, “Böyle bir geleneğin yaşatılması çok hoş. Ecdadımızın müsaadeden gitmek bizler için kıymetli. Osmanlı hafızasını güncellemenin ve onların torunları olarak bu türlü programlarda yer almak çok hoş. 80 yıl orta verilmiş bu aktifliğin yaşatılması çok önemli” diye konuştu.

About The Author

admin

See author's posts